쿠보타 만쥬 어울리는 안주 종류(feat.준마이다이긴죠)

닷사이 23, 39 못지않게 유명한 사케가 쿠보타 만쥬입니다. 준마이다이긴죠 등급의 고급 사케로 특히 여성들이 좋아하는 일본 술입니다. 오늘은 쿠보타 만쥬와 어울리는 안주, 맛있게 마시는 방법을 소개합니다. 글 맨 아래 사케 관련 추천글이 있으니 끝까지 읽어주시면 감사하겠습니다.

 

글 하단부 사케 관련 추천글 필독

 

쿠보타만쥬 소개

 

쿠보타 만쥬는 준마이 다이긴죠 등급의 프리미엄 사케입니다. 일본뿐만 아니라 전 세계적으로 인지도가 있는 술이며 만드는 과정을 알고 나면 왜 맛이 좋을 수밖에 없는지 알 수 있을 겁니다.

 

쿠보타 만쥬

 

• 상품명 : 쿠보타만쥬
• 등급 : 다이긴죠
• 용량 : 720ml

 

쿠보타 만쥬의 가격은 약 4,000엔으로 우리 돈 4만 원이 조금 안됩니다. 닷사이 23 보다는 싸고 닷사이 39 보다는 저렴한데 사케 입문자 또는 일본 여행객들에게 아주 인기 있는 술입니다.

 

• 도수 : 15도
• 정미율 : 50%
• 은은한 꽃향, 과실향

 

쿠보타 만주의 도수는 15도로 우리나라 소주와 비슷합니다. 하지만 알코올 향과 맛이 거의 느껴지지 않고 부럽게 목 넘김을 자랑해 술을 좋아하지 않거나 잘 못 마시는 사람들도 반하게 만듭니다.

 

쿠보타 만쥬 음식 페어링

 

글쓴이는 술을 좋아합니다. 단순히 취하려고 마시는 것이 아니라 술과 잘 어울리는 음식을 찾아내고 그것을 맛있게 먹는 것을 즐깁니다.

 

사실 배가 고플 때나 술이 고플 때 먹으면 뭔들 맛있지 않겠습니까만.. 새로운 술을 맛보기 전에는 항상 음식 페어링을 고민합니다.

 

쿠보타 만쥬와 어울리는 음식을 아래 4가지로 간추려 보았는데 순위를 정하진 못하겠습니다. 다만 먹는 순서를 정하자면 생선회에 쿠보타 만쥬를 곁들이고 어느 정도 술이 들어가면 술찜이나 나사사키 짬뽕과 먹는 것을 추천합니다.

 

쿠보타 만쥬 어울리는 안주

 

생선회

 

사케를 마실 때 안주 하나만 고를 수 있다면 저는 생선회를 선택할 것입니다. 그 이유는 별도의 양념을 하지 않고 자극적이지 않아 사케의 향과 맛을 그대로 느낄 수 있기 때문입니다.

 

생선회는 참치 뱃살이나 연어와 같은 기름기가 있는 생선과 쫀득하고 찰진 식감의 광어, 우럭, 돌돔 등을 섞은 모둠 회가 좋겠네요.

 

약간 기름진 생선을 먹은 후 한 잔 마시면 입 안의 기름기를 싹 씻어줄 수 있어 사케와 잘 어울린다고 생각합니다.

 

꼬치구이

 

꼬치구이는 사케 안주에서 제외시킬까 고민했던 음식입니다. 개인적으로 빨간 양념이나 간장이 발려 간이 센 꼬치보다 소금구이를 추천합니다.

 

술찜

 

술찜을 먹어본 사람이 의외로 적을 거라 생각됩니다. 글쓴이가 술찜을 추천하는 이유는 이자카야에서 있었던 경험 때문인데요.

 

바지락 술찜과 사케의 궁합이 정말 괜찮았고 지인들에게도 사케 안주로 추천하는 음식입니다. 기회가 된다면 꼭 드셔보실 것을 추천합니다.

 

나가사끼 짬뽕

 

술이 어느 정도 들어가면 따뜻하고 얼큰한 국물 생각이 나는데 빨간 양념이 된 짬뽕이나 라멘 대신 나가사끼 짬뽕을 추천합니다.

 

위 안주들 중에는 고추장이나 고춧가루로 양념한 음식이 없습니다. 글쓴이 개인 취향일 수 있으나 간이 센 음식과 사케 조합은 별로라 생각합니다. 오히려 소주와 더 잘 어울리겠다는 생각을 합니다.

 

글 맨 아래 사케 꿀정보 공유

 

사케 맛있게 먹는 법

 

글쓴이가 생각하는 사케를 맛있게 먹는 방법 3가지를 공유합니다. 애주가분들도 동의하실만한 방법이 아닐까 생각해 봅니다.

 

술은 온도가 중요

 

첫째, 술은 온도가 중요하다. 사케는 종류에 따라 차갑게, 따뜻하게, 뜨겁게 마시기도 합니다. 개인적으로 술은 차갑게 먹는 것이 제일 맛있다고 생각합니다.

 

마시기 30분 전에 냉장고에 넣어두었다가 꺼내서 드시는 것을 추천합니다. 냉장고에 넣지 못했다면 얼음팩 등을 이용해 시원하게 만드는 것도 좋습니다.

 

어울리는 안주와 함께

 

둘째, 어울리는 안주와 함께 먹는다입니다. 위에서 쿠보타 만쥬와 어울리는 음식 4가지를 소개했습니다. 한 번 드셔보시면 더 이상 말이 필요 없습니다.

 

어울리는 잔과 함께

 

셋째, 술과 어울리는 잔에 마신다. 개인적으로 술을 가리진 않지만 잔은 가립니다. 맥주를 불투명한 물 잔에 마신다고 상상하면 술맛이 뚝 떨어집니다.

 

사케 잔이 없다면 와인잔도 좋습니다. 와인잔이 없다면 투명한 소주잔을 추천합니다. 사케 잔은 쿠팡 등 오픈마켓에서 얼마든지 싸게 구입할 수 있으니 100% 즐기고 싶다면 잔도 준비하시는 것을 강추합니다.

 

사케 관련 추천글

 

글쓴이가 해당 블로그에 등록한 사케 관련 글이 20개 정도 됩니다. 사케를 팔기 위해 광고하는 글이 아니라 사케를 제대로 알고 마시기 위해 조사한 내용들을 공유한 글인데요.

 

20개 글 중 조회수가 많았던 글 3개를 첨부합니다. 사케 입문자 또는 애주가분들 중에 사케를 좀 알고 마시고 싶다 하시는 분들에게 추천합니다.

 

준마이다이긴죠 등급 사케 종류(닷사이 23, 핫카이산, 쿠보타 등)

 

쿠보타만쥬 큐보타센쥬 가격 입문자용 사케 추천(feat.닷사이23)

 

핫카이산 준마이다이긴죠 유통기한 및 보관방법

 

오늘은 쿠보타만쥬와 어울리는 음식, 안주에 대해 포스팅을 해보았습니다. 과한 음주는 건강에 해롭기 때문에 본인의 주량에 맞게 조절하시고 꾸준히 운동하시는 것 잊지 마세요.