닷사이 23 마시는 방법 및 어울리는 안주 추천

일본으로 여행을 가는 한국 관광객들이 늘면서 일본 전통 술 사케에 대한 관심도 함께 늘고 있습니다. 오늘은 면세점에서 한국 사람들이 가장 많이 구입하는 닷사이 23 마시는 방법 및 어울리는 안주를 추천해 드립니다.

 

닷사이 23 등급 및 인지도

 

일본여행 시 반드시 구입해야 할 술이 바로 준마이 다이긴죠 '닷사이 23'입니다. 그 이유는 국내 국내 판매가 대비 약 3배 정도 저렴하기 때문인데요. 구입하면 무조건 이득이라고 생각합니다.

 

'닷사이 23' 사케 마시는 방법을 설명하기 전에 닷사이 23에 대한 설명을 좀 드리려고 합니다. 닷사이 23은 준마이 다이긴죠 등급의 최고급 사케이며 맛, 인지도 모두 인정하는 술입니다.

 

닷사이 23 마시는 방법

 

준마이 다이긴죠 닷사이 23을 가장 맛있게 먹을 수 있는 온도는 10~12도(약간 차갑게)라고 생각합니다. 사케를 많이 드셔보신 분들도 동의하실 겁니다.

 

서늘한 곳에 보관되어 있던 사케를 냉장고에 15~20분 정도 넣었다가 꺼내어 드시면 적정 음용온도를 맞출 수 있습니다.

 

• 사케 잔을 이용하자
• 없다면 소주잔, 와인잔도 OK
• 적정 음용온도는 10~12도
• 너무 차갑우면 향, 맛 제대로 못 느껴

 

여름철에는 칠링백을 이용한다면 닷사이 23을 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다. 개인적으로 술은 그 술에 맞는 잔에 마셔야 맛있게 술술 넘어간다고 생각합니다.

 

사케 오래 보관하려면?

 

따라서 사케를 마실 때에는 사케잔, 없다면 소주잔 또는 와인잔도 나쁘지 않습니다. 닷사이 23이 고급 사케이니 만큼 사케잔에 마시는 것을 추천하겠습니다.

 

닷사이 23 어울리는 안주 추천

 

사케는 일본 술이기 때문에 일본식 음식과 먹으면 궁합이 너무 좋습니다. 특히 사시미나 초밥 종류가 잘 어울리고 따뜻한 어묵탕, 나가사키 짬뽕 등과도 정말 조합이 좋습니다. 너무 뻔하지 않냐고요? 다 이유가 있습니다..

 

사케와 어울리는 추천 안주

 

• 회(사시미), 해산물
• 매운탕, 나가사키짬뽕, 오뎅탕
• 스테이크(글쓴이 추천)
• 과자, 분식류, 패스트푸드 비추!

 

분식류나 햄버거, 피자 등 패스트푸드만 아니면 대부분 잘 어울리지 않나 생각해 봅니다. 술과 잘 어울리는 안주를 찾는 방법은 해당 술을 파는 유명 식당의 메뉴를 보면 되는데요.

 

닷사이 23 가격이 궁금해!

 

요즘 블로그, 인스타, 유튜브 등 유명 식당의 메뉴 등 정보를 쉽게 확인할 수 있습니다. 예를 들어 사케 전문점을 검색하고 사케와 어떤 안주를 먹는지 확인한다면 술과 어울리는 안주를 찾을 수 있겠습니다.

 

개인적으로 1 픽은 무조건 회, 해산물을 꼽고 육류, 얼큰한 탕 역시 잘 어울린다고 생각합니다. 가능하면 맛과 향이 너무 튀지 않는 음식을 추천합니다.

 

닷사이 23 테이스팅 노트

 

지난 주말 장모님 생신 때 횟집에서 저녁식사를 하면서 닷사이 23을 마셨습니다. 고혈압 때문에 운동과 식단을 관리한다고 약 두 달간 술을 마시지 않았기 때문에 닷사이 23의 향과 맛을 정확히 느낄 수 있었습니다.

 

우럭, 가오리회 및 닷사이23

 

뚜껑을 열고 첫 잔에서 약간의 탄산감?을 느낄 수 있었고 은은한 과실향과 부드러움 목 넘김의 조화가 최고였습니다. 우럭과 가오리회 역시 안주로 기가 막혔고 같이 나오는 해산물 등 닷사이 23을 마시기 너무 좋은 환경에 신이 났던 기억이 납니다.

 

• 드물지만 첫 잔 약간의 탄산
• 은은한 과실향, 특히 멜론향
• 약간의 산미
• 부드러운 목 넘김

 

글쓴이는 닷사이 23을 여러 번 마셔봤는데 첫 잔을 마실 때 처음으로 약간의 탄산감을 느꼈습니다. 새로운 경험이 있고 '사케 전용 잔에 마셨더라면 어땠을까'는 아쉬움도 있습니다.

 

사케, 와인 등 향이 있는 술을 마실 때 유용한 팁을 하나 드리면, 음식을 먹고 나면 술을 마시기 전 입술을 닦는 것을 추천합니다. 술잔에 음식이 묻으면 술의 향과 음식물의 향이 섞이기 때문에 제대로 즐길 수 없기 때문입니다.

 

포스팅 요약 및 추천 글

 

오늘은 닷사이 23 사케 마시는 방법과 어울리는 안주, 테이스팅 노트까지 공유해 보았는데요. 사케의 등급이나 종류, 보관방법, 유통기한 등에 대해 자세히 알고 싶다면 아래 추천 글을 봐주시면 되겠습니다.

 

준마이다이긴죠 등급 사케 종류(닷사이 23, 핫카이산, 쿠보타 등)